Le Physalis peruviana également appelé Coqueret du Pérou est une baie vivace, orangée et douce, de 1,5 à 2 cm de diamètre, entourée d'une membrane beige. Il est consommé nature en apéritif ou cuit en confiture. Les fruits sont riches en pectines et considérés comme une bonne source de vitamines A, B et C. Ils sont une source riche en carotènes, phosphore et fer.

Conseils semis et culture
Semez en godet à partir de fin février au chaud (idéalement 20°). Veillez à conserver le terreau humide (sans excès). L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur, soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines. Repiquez vos jeunes plants au mois de mai après les dernières gelées, dans un sol riche en matières organiques, meuble, bien drainé et exposé au soleil. Après la récolte, vous pouvez garder plusieurs mois, les fruits du physalis dans un endroit sec et dans leur enveloppe.