La Marjolaine est une plante aromatique buissonnante de 30 cm de haut. Proche de l'origan (on l’appelle aussi "Origan des jardins"), elle est moins rustique mais son goût et son parfum sont réputés plus délicats et plus subtils. C'est une vivace cultivée en annuelle. Elle peut être utilisé fraîche ou séchée, en marinade, soupes, vinaigrettes, légumes, salades...Elle possède également des vertus calmante et apaisante.

Conseils semis et culture
Semez en godet au chaud à partir de mars, ou en pleine terre à partir de mai, après les dernières gelées, dans un sol sec et bien drainé et à exposition ensoleillée. Récolte de mai à décembre.