La courgette blanche du Liban (Cucurbita Pepo) également nommée "blanche d'Egypte" est une variété buissonante très ancienne d'origine Libanaise produisant de nombreux et beaux fruits vert clair et blanc d'environ 25 cm de long. Sa chair au goût de noisette est moelleuse, tendre et sucrée. Elle se déguste crue en entrée (râpée) ou cuite.

Conseils semis et culture
Semez en godets, à une température comprise entre 18° et 20°, à partir d'avril. Repiquez en pleine terre, à exposition ensoleillée, en mai, après les dernières gelées, à une distance de 1 mètre en tous sens. La courgette aime les sols frais et riche en compost. Paillez le sol autour du pied et arrosez copieusement.