La Courge musquée Sucrine du Berry (Cucurbita moschata) est une vieille variété du centre de la France, offrant des fruits de 1 à 3kg, de couleur vert foncé s'éclaircissant pour passer du jaune paille à l'ocre à maturité, dont la chair orange clair, tendre, sucrée et très parfumée est parfaite pour la confection de gratins, purées, potages, tartes, flans et confitures. Très bonne conservation (jusqu’à Pâques parfois).

Conseils semis et culture
Semez au chaud en godet à partir de mi-avril (température mini 12°). Repiquez en pleine terre après les dernières gelées. Laissez au minimum 2 m entre chaque pieds. Les courges sont très gourmandes en compost : préparer les trous de plantation en y incorporant l'équivalent de deux grosses pelletées par plante. Arrosez par temps sec, paillez pour éviter l'évaporation. Récoltez les fruits lorsque toutes les feuilles ont jauni, généralement fin octobre/début novembre, juste avant les premières gelées. Les courges se conservent de long mois dans un local sec et aéré.