La Courge musquée Butternut (Cucurbita moschata) est une variété coureuse et ancienne, offrant des fruits de 1,5 à 3 kg, beiges, allongés, renflés à la base, contenant très peu de graines. Leur chair est orange, très parfumée et au grain très fin. Très bonne conservation (jusqu’à Pâques parfois).

Conseils semis et culture
Semez au chaud en godet à partir de mi-avril (température mini 12°). Repiquez en pleine terre après les dernières gelées. Laissez au minimum 2 m entre chaque pieds. Les courges sont très gourmandes en compost : préparer les trous de plantation en y incorporant l'équivalent de deux grosses pelletées par plante.
Arrosez par temps sec, paillez pour éviter l'évaporation. Récoltez les fruits lorsque toutes les feuilles ont jauni, généralement fin octobre/début novembre, juste avant les premières gelées. Les courges se conservent de long mois dans un local sec et aéré.