Le chou de Bruxelles de Rosny est une variété ancienne française adaptée pour la récolte d'hiver. Ses petites pommes denses et fermes persistent longtemps sans s'ouvrir et se récoltent donc au fur et à mesure des besoins. Elles offrent une saveurqui se bonifie avec les gelées.

Conseils semis et culture
Semez de mars à mai en godet. Repiquez tous les 60 cm lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, dans une terre riche et à exposition fraîche. La récolte s'effectue dès l'automne et tout au long de l'hiver.