La chicorée Cornet d'Anjou est une variété précoce d'automne formant une pomme conique au coeur bien rempli. Les feuilles du centre s'enroulent en cornet et blanchissent facilement. Elle résiste aux petites gelées et se conserve plutôt bien sous abri. Son feuillage vert clair et croquant offre une saveur douce et d'excellente qualité gustative.

Conseils semis et culture
Semez en godet à partir d'avril, ou directement en pleine terre de mai à juillet pour une récolte en septembre/octobre. Prévoir un espacement de 30 à 40 cm en tout sens. La chicorée Cornet d'Anjou a besoin d'une terre profondément travaillée pour développer leur impressionnante racine pivot. Le sol doit être riche et bien drainé, à exposition ensoleillée.