La Baradane Tokinagawa Long (appelée également "Gobo") est une plante potagère cultivée pour sa racine ayant un goût proche du salsifi, et de l'Artichaut, légèrement sucré. Ses feuilles peuvent également se déguster en salade ou cuites. Cette variété ancienne atteint 2 m de hauteur et produit de longues racines allongées de 50 cm. Ses inflorescences, équipées de crochets, se fixent sur les vêtements ou sur les poils des animaux (ancêtre du velcro).

Conseils semis et culture
Semer en poquet de 2 à 3 graines (d'avril à juillet), directement en terre, dans un sol riche et bien profond. Il est important d'avoir une terre bien humide tout au long du processus de croissance.